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Team Building Esperienziale: Nuovo Appuntamento con la Formazione Quadrifor

admin — Wed, 06 Oct 2021 10:33:40 +0000

Team Cooking Restaurant® – Ristoratori per un giorno

Si è appena concluso l’appuntamento per il 2021 con la formazione con Quadrifor, l’ente formativo per i quadri aziendali. Grazie a ForTer Piemonte, da anni animiamo l’appuntamento annuale. Anche quest’anno abbiamo affrontato temi legati alla gestione del team. L’attività prevedeva di utilizzare il nostro esclusivo format di Team Building Esperienziale “Team Cooking Restaurant® – Ristoratori per un giorno”. Questa attività permette di far emergere, tramite la metafora del ristorante, dinamiche utili al raggiungimento di obiettivi comuni. In tal modo è possibile realizzare una formazione esperienziale e incentivante.

L’attività

Originariamente l’attività viene svolta presso la struttura “Maison Massena”, un laboratorio di cucina attrezzato.

Per questa edizione, a causa delle restrizioni, si è deciso di animare l’attività attraverso il web. In ogni caso, i partecipanti sono stati coinvolti in un’attività che prevedeva l’apertura di un ristorante, attraverso:

Analisi, studio del concept e individuazione della location;
Identificazione delle voci di investimento e redazione di un business-plan;
Pianificazione delle attività di comunicazione e marketing;
Costruzione del modello organizzativo e condivisione dell’operatività.

I partecipanti, appartenenti ad aziende diverse tra loro, si sono messi in gioco. Interagendo e, in alcuni momenti, mettendosi in discussione, hanno potuto approfondire i seguenti temi:

CHANGE MANAGEMENT: le semplici regole per gestire efficacemente il cambiamento
PROBLEM SOLVING: le metodologie per risolvere i problemi più velocemente ed efficacemente
COMUNICAZIONE: le modalità e le tecniche per comunicare con efficacia
LEADERSHIP: le competenze da acquisire per sviluppare e sostenere la propria leadership

I vantaggi derivati

Questa attività, così come tutte le nostre proposte di Team Building Esperienziale, è una metodologia formativa che ha come obiettivi la costruzione e l’integrazione di gruppi di lavoro. Anche se, in questo caso, i partecipanti provengono da realtà aziendali diverse, è possibile fornire strumenti pratici e pragmatici per lo sviluppo delle performance e l’implementazione di specifiche strategie di business che il singolo partecipante può attivare nella propria realtà.

L’esperienza, unita a successive fasi di de-briefing strutturati, ha come obiettivo trarre keywords e progettare piani di sviluppo realizzabili nella quotidianità lavorativa.

In conclusione, il percorso proposto, attraverso l’utilizzo delle metafore e supporti didattici digitali interattivi, ha il vantaggio di garantire importanti livelli di efficacia formativa e alta gratificazione dei partecipanti.

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L’esperienza dei clienti passa per il coinvolgimento dei collaboratori

admin — Tue, 07 Feb 2017 17:25:34 +0000

Secondo diverse ricerche sui trend retail 2017, lo store brick and mortar sarà ancora determinante nel processo d’acquisto nell’80% dei casi.
Nel contesto odierno diviene determinante la capacità dei negozi fisici di sedurre i clienti proponendo soluzioni di continuità nella creazione di esperienze omnicanale.
Tra gli assi di sviluppo di una catena retail, quelli che riguardano più direttamente la customer journey off line saranno:
– La significativa capacità di fornire in-store experience: il cliente andrà nel negozio fisico in cambio di un’esperienza unica che non può trovare on-line o altrove.
– Il retailtanment (retail che coniuga intrattenimento e vendita al dettaglio) pervaderà il mercato: l’acquisto con divertimento, elementi di lifestyle ed esperienze virtuali.
– La personalizzazione del processo di vendita come conseguenza dei progetti di fidelizzazione e rewarding.
In questo contesto anche la formazione dei collaboratori deve seguire un percorso in coerenza con questi trend. Per fornire vere e proprie esperienze d’acquisto è necessario ingaggiare i propri collaboratori attraverso training con contenuti di alto livello e con modalità formative esperienziali.
Per far arrivare ai clienti finali il messaggio del brand nella maniera più chiara e coerente occorre formare e motivare le persone in maniera appassionante, coinvolgente ed efficace.
Le metafore giocano, in questo contesto, un ruolo determinante. Per esempio la gestione di un ristorante diviene la metafora di una catena retail: dalla cucina alla sala, dal backoffice all’esperienza dei i clienti; la gestione problematica di un passeggero su un volo di linea diventa il link perfetto sulla gestione di situazioni critiche e problem solving; e ancora, la costruzione di una vera micro auto aiuta a fare emergere le dinamiche relazionali e competitive interne ad una squadra.
Questo è il processo formativo legato al “fare per apprendere”: dalla customer experence alla retail people experience.

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Teambuilding: Team Cooking Restaurant

admin — Thu, 21 Apr 2016 20:38:24 +0000

Si è svolto il Teambuilding “Team Cooking Restaurant” organizzato da For.Ter Piemonte e Now! Retail Specialist per Quadrifor nei locali Maison Massena di Ascom Torino. Diciassette quadri aziendali coinvolti, rappresentanti di dodici importanti aziende che operano nei settori della distribuzione, servizi alle imprese, automotive, insurance and finance e IT. La collaborazione‬ e l’‪entusiasmo‬ per raggiungere gli obiettivi comuni sono stati i protagonisti dell’attività.

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Atti workshop | Retail Reloaded Academy

admin — Wed, 24 Jun 2015 11:20:10 +0000

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato ai nostri workshop a ExpoTraining. Sono nati bellissimi momenti di scambio e confronto.

Sono disponibili gli atti dei workshop Retail Reloaded Academy realizzati a ExpoTraining. Scriveteci per poterli ricevere a Send Mail">info@nowretail.it.

Send Mail">

Ecco i titoli:

RETAIL RELOADED ACADEMY: un progetto a supporto dei processi formativi;
Dalla KPI analysis ai comportamenti di vendita: come determinare azioni di training veloci e focalizzate;
ll teambuiding esperienziale nella Retail Reloaded Academy “Il Team Cooking Restaurant”;
Il retail non ha confini: una proposta innovativa di training interculturale;
Serious games & gamification: esperienze di successo nel retail.

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Team Cooking Restaurant

admin — Wed, 22 Apr 2015 10:30:14 +0000

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Si è svolto il Teambuilding esperienziale “Team Cooking Restaurant” organizzato da For.Ter. Piemonte per Quadrifor e animato da Now! Retail Specialist nei locali Maison Massena di Torino.

Ha visto coinvolti 12 quadri aziendali di altrettante aziende italiane.

Lo spirito di collaborazione, l’importanza della comunicazione nel team, il coinvolgimento dei propri collaboratori e soprattutto lavorare per un unico obiettivo, ovvero quello di soddisfare i bisogni dei clienti, sono stati gli argomenti affrontati nel corso dell’attività. Il clima e l’entusiasmo dei partecipanti è stato ai massimi livelli.

E voi volete condividere l’esperienza di gestire un vero ristorante, con una vera cucina, una vera sala e soprattutto con veri clienti?

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