Si è appena concluso l’appuntamento per il 2021 con la formazione con Quadrifor, l’ente formativo per i quadri aziendali. Grazie a ForTer Piemonte, da anni animiamo l’appuntamento annuale. Anche quest’anno abbiamo affrontato temi legati alla gestione del team. L’attività prevedeva di utilizzare il nostro esclusivo format di Team Building Esperienziale “Team Cooking Restaurant® – Ristoratori per un giorno”. Questa attività permette di far emergere, tramite la metafora del ristorante, dinamiche utili al raggiungimento di obiettivi comuni. In tal modo è possibile realizzare una formazione esperienziale e incentivante.

L’attività

Originariamente l’attività viene svolta presso la struttura “Maison Massena”, un laboratorio di cucina attrezzato.

Per questa edizione, a causa delle restrizioni, si è deciso di animare l’attività attraverso il web. In ogni caso, i partecipanti sono stati coinvolti in un’attività che prevedeva l’apertura di un ristorante, attraverso:

• Analisi, studio del concept e individuazione della location;
• Identificazione delle voci di investimento e redazione di un business-plan;
• Pianificazione delle attività di comunicazione e marketing;
• Costruzione del modello organizzativo e condivisione dell’operatività.

I partecipanti, appartenenti ad aziende diverse tra loro, si sono messi in gioco. Interagendo e, in alcuni momenti, mettendosi in discussione, hanno potuto approfondire i seguenti temi:

• CHANGE MANAGEMENT: le semplici regole per gestire efficacemente il cambiamento
• PROBLEM SOLVING: le metodologie per risolvere i problemi più velocemente ed efficacemente
• COMUNICAZIONE: le modalità e le tecniche per comunicare con efficacia
• LEADERSHIP: le competenze da acquisire per sviluppare e sostenere la propria leadership

I vantaggi derivati

Questa attività, così come tutte le nostre proposte di Team Building Esperienziale,  è una metodologia formativa che ha come obiettivi la costruzione e l’integrazione di gruppi di lavoro. Anche se, in questo caso, i partecipanti provengono da realtà aziendali diverse, è possibile fornire strumenti pratici e pragmatici per lo sviluppo delle performance e l’implementazione di specifiche strategie di business che il singolo partecipante può attivare nella propria realtà.

L’esperienza, unita a successive fasi di de-briefing strutturati, ha come obiettivo trarre keywords e progettare piani di sviluppo realizzabili nella quotidianità lavorativa.

In conclusione, il percorso proposto, attraverso l’utilizzo delle metafore e supporti didattici digitali interattivi, ha il vantaggio di garantire importanti livelli di efficacia formativa e alta gratificazione dei partecipanti.

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Comunicare in pubblico non è facile. Sono molteplici le modalità comunicative da adottare: dosare la voce, decidere cosa dire, utilizzare il corpo nei gesti e nel movimento. Queste sono tutte componenti importanti per una corretta comunicazione, soprattutto rivolta ad un team di lavoro.

È per questo che noi di Now! Retail abbiamo portato a teatro il management di Creditsafe Italia, con un percorso che permettesse di migliorare le proprie difficoltà in questo ambito. Spesso, infatti, quando si tengono meeting aziendali, si tendono a compiere errori comunicativi,  come parlare velocemente per dire più cose e senza utilizzare il linguaggio del corpo.

In queste situazioni il pubblico non risulta coinvolto e il messaggio perde d’efficacia.

A questo punto quale esperienza migliore nel mettere in scena uno spettacolo teatrale, che comporta il rispetto di regole comunicative precise, può insegnare a coinvolgere l’uditorio e allo stesso tempo essere protagonisti in scena?

La costruzione delle rappresentazioni

L’attività esperienziale ha permesso ai manager di Creditsafe di mettersi nei panni di attori teatrali. Dopo aver scelto il tema della rappresentazione, si sono impegnati individualmente nella scrittura del testo da rappresentare in scena alla fine del lavoro. Si sono concentrati nel costruire il messaggio anche affrontando gli aspetti para-verbali e non verbali.

Perciò i risultati sono apparsi idonei ad una rappresentazione.

Durante le prove per la messa in scena, il team ha vissuto in prima persona le problematiche di comunicare in pubblico e attraverso la guida dei formatori, specializzati nella scrittura di testi e regia teatrale,  ha affrontato le difficoltà con successo.

I testi sono stati adattati ai tempi e all’uditorio presente, risultando dunque più d’impatto nella loro brevità e grazie ai dosaggi di voce, all’utilizzo delle pause, e di tutti gli elementi para-verbali.

Particolare attenzione anche nell’utilizzo di oggetti di scena, che ha permesso di rafforzare i concetti espressi.

Lo spettacolo finale

Lo spettacolo rappresentato dal team Creditsafe ha permesso di mettere in pratica tutti gli elementi della comunicazione affrontati durante l’attività di fronte ad un vero pubblico.

In questa occasione ognuno ha dovuto mettersi in gioco per superare le difficoltà di rappresentazione davanti ad un pubblico, ma allo stesso tempo ha potuto contare sull’aiuto di un compagno che ha gestito il “dietro le quinte”: musiche, luci, e rumori, affrontando temi quali la fiducia e la delega.

Anche la gestione dei tempi è stato un argomento vissuto dai partecipanti.

Il risultato è stato eccezionale, il team Creditsafe Italia si è divertito e arricchito. Hanno tutti compreso che quando si deve comunicare in pubblico è fondamentale sottolineare il metodo comunicativo. I docenti dell’attività hanno rilevato che i partecipanti, mettendosi “in gioco“, hanno acquisito importanti miglioramenti comunicativi!

Ci piace sottolineare infine che le abilità attoriali dimostrate sono state degne di una compagnia teatrale emergente!

Ringraziamo CasaBit Musical Academy per averci permesso di svolgere l’attività nel loro teatro!

Se vuoi saperne di più sulle communication skill clicca qui.

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Secondo i recenti dati dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy, il settore Non Food è stato quello più colpito dalle restrizioni messe in atto per contenere la pandemia. Per il mondo del Food and Beverage gli acquisti in-store sono sempre apparsi come scontati. Per il resto dei prodotti, invece, è cresciuta esponenzialmente la tendenza agli acquisti on-line.

I Consumi Non Food durante la pandemia

La tendenza formatasi nello shopping è quella del multicanale, ed il numero dei canali varia a seconda delle esigenze (solitamente tre o quattro). Nella maggior parte dei comparti Non Food prevale il punto vendita fisico. Gli acquisti in iper o supermercati e nei punti vendita despecializzati, però, sono in calo. L’eccezione sono quegli articoli con spinte promozionali in determinati periodi dell’anno, come per la cancelleria nel periodo back to school e i giocattoli sotto Natale. Rimangono invece preferenziali i negozi di vicinato per le categorie di ottica, bricolage e giardinaggio, dove il consiglio del personale gioca un ruolo rilevante. È ovviamente cresciuta, però, la tendenza ad acquistare online gli articoli Non Food. Nel 2020 l’e-commerce si è rafforzato nel settore di libri, bricolage e attrezzature sportive (+15%-18%). Altri settori invece non sono stati aiutati nemmeno dall’online, come quello dell’abbigliamento e calzature, vittima di un forte calo di consumatori.

La ripresa e i comportamenti dei consumatori

Una volta finito il lockdown, il 79% dei consumatori (con il 91% degli under 25) è tornato a fare acquisti Non Food nei negozi. Il 72% per necessità, il 51% per tornare alla normalità e il 17% per dare supporto ai negozianti. Tuttavia, la metà dei consumatori nuovamente disponibili a frequentare i negozi lo ha fatto riducendo le visite e prestando maggiore attenzione alla salute. Per esempio, scegliendo giorni con meno affollamento o punti vendita all’aperto per evitare il pericolo delle file. Sul piano online, invece, la sfida che vede contrapposti i distributori specializzati e le piattaforme e-commerce non sembra avere un vincitore ben definito, in quanto la preferenza di chi compra cambia a seconda dell’offerta. La fetta di popolazione che non utilizza internet per gli acquisti Non Food, invece, preferisce il negozio fisico per poter toccare i prodotti, specialmente di abbigliamento, calzature e articoli per la casa.

Il futuro del Non Food

L’emergenza sanitaria ha provocato cambiamenti strutturali nel mondo del Non Food. Il 60% degli italiani, infatti, si reputa preoccupato per le conseguenze economiche della pandemia, perciò il 44% ridurrà o posticiperà gli acquisti di varie categorie Non Food. Fortunatamente il 37% è positivo e pronostica di tornare alle normali abitudini di acquisto. In tema salute e sicurezza i consumatori affermano che porranno molta attenzione ad assembramenti e igiene del punto vendita, preferendo i luoghi all’aperto (46%). Nei prossimi sei mesi cresceranno gli acquisti online, dato dichiarato da cinque italiani su dieci, in particolare nel settore tecnologico e dei libri, mentre non crescerà online quello degli elettrodomestici, probabilmente perché i consumatori desiderano i consigli del personale. Molti negozi fisici specializzati, invece, non escludono l’implementazione di strumenti digitali, come pre-ordini o prenotazioni, svolta già presa in considerazione da molti italiani: dall’80% nel settore dell’ottica, dal 70% nelle calzature, dal 60% nel giardinaggio.

Conclusioni

La nostra analisi prende spunto dalla recente pubblicazione dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy e noi di Now! Retail Specialist riteniamo che il punto vendita fisico è nel pieno di un’evoluzione che lo sta portando da point of sales a touch point omnichannel. E’ per noi importante, mai come in questi scenari attuali e futuri,  che il personale di vendita debba acquisire e sviluppare competenze relazionali sempre più sofisticate, per gestire efficacemente la Customer Journey anche attraverso l’utilizzo di supporti digitali. Il nostro percorso SMART SELLING risponde a questa esigenza e ha l’obiettivo di formare i venditori su digital soft skill per la comunicazione e la vendita. Comunicare e vendere in un contesto sempre più caratterizzati dalla tecnologia impone nuove competenze specifiche al fine di sfruttare la portata innovativa delle tecnologie digitali,  il loro impatto sul business e il conseguimento delle performance.

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5 Trend del Retail Offline Post Covid

Il mondo del retail offline ha, ovviamente, sofferto più di altri settori nel periodo di pandemia. Tuttavia ha saputo rispondere alle esigenze del momento, adattandosi e cambiando secondo i ritmi della realtà circostante, applicando nuove modalità. Scopriamo quindi quali sono i cinque nuovi trend del retail offline, che ha ereditato da un periodo così difficile, facendo di necessità virtù.

1. New Normality, Wow Experience

Il primo trend parte da una necessità: i negozi non possono più permettersi di fornire esclusivamente servizi “classici” come accoglienza e gestione dei resi. Per poter competere con le piattaforme online, infatti, devono implementare servizi per attrarre e coinvolgere i consumatori. I retailer devono garantire ai clienti una nuova esperienza, andando incontro alle loro aspettative sempre più esigenti, derivanti dallo shopping online. L’ambiente negozio deve migliorare nel design, con un’esposizione dei prodotti maggiormente chiara e coinvolgente. In un mondo dove si sta facendo strada la vendita omnicanale, inoltre, ci devono essere aree dedicate al ritiro, al cambio e alla restituzione. Fisicamente diviene più apprezzabile il grande negozio o centro commerciale che presenta un’area verde esterna, con maggiore luce e ventilazione. In tal modo si dimostra un attaccamento al tema della sostenibilità e si tranquillizza il cliente sul rischio di assembramenti. Il personale, infine, dev’essere più preparato: dai personal shopper, agli esperti tecnici.

2. Vendita omincanale

Il secondo trend riguarda l’omnicanalità, punto chiave della formazione retail. Il settore del retail offline era diretto verso l’omnicanalità prima della pandemia, ma il 2020 ha contribuito a far crescere questo trend. I consumatori si aspettano quindi che i rivenditori forniscano un’esperienza di acquisto senza barriere tra canali. I retailer hanno iniziato ad arricchire la proposta di valore, fornendo sale di prova virtuali e servizi in video call. Nel 2021, un’esperienza omnicanale spazia dalle interazioni col servizio clienti alla scoperta dei prodotti dal sito dell’azienda. Per evitare assembramenti in negozio, alcuni retailer hanno implementato metodi BOPIS, come il ritiro a bordo strada, molto apprezzati e in continua crescita. Liu Jo offre un esempio efficace di omnicanalità. Il consumatore contatta lo store tramite il sito del brand, che riserva servizi per l’assistenza cliente: shopping via Whatsapp, prenotazione di un capo in punto vendita e notifica quando il capo ritornerà disponibile.

3. Unire sicurezza ed efficienza

Il terzo trend parla di una grande sfida per i retailer: proteggere clienti e dipendenti dal contrarre COVID-19. Tale necessità diviene fondamentale anche dopo la pandemia, visti i cambiamenti mondiali sul tema della sicurezza, ed ha portato ad adottare nuove politiche, come sanificazione, distanziamento, mascherine, pulizia migliorata. Molti retailer, inoltre, prevedono di assumere meno addetti ai negozi. Tuttavia, i consumatori si aspettano un’esperienza in negozio senza interruzioni. Ecco perché alle misure igieniche vanno affiancate nuove tecnologie, così da poter convincere i clienti sia della sicurezza, sia dell’efficienza degli acquisti in negozio. La soluzione migliore è lo shopping senza contatto: il suo vantaggio deriva dai rischi inferiori, viste le ridotte interazioni tra acquirenti e dipendenti. Esempi sono i pagamenti self-service e contactless, che riducono il rischio di assembramento e code. Stesso obiettivo hanno le piattaforme di pagamento mobile di prossimità come Google Pay e App che permettono la vendita su appuntamento.

4. Private label e riconquista della fedeltà al marchio

Passiamo al quarto trend, e parliamo di private label. La fedeltà al marchio durante la pandemia è in diminuzione poiché i consumatori stanno cambiando i loro comportamenti di acquisto in risposta a molteplici fattori: pressione economica, chiusure di negozi, disponibilità dei prodotti e minore potere d’acquisto. La crescita della private label dimostra come queste stiano conquistando la fiducia dei consumatori. Negli Stati Uniti la soddisfazione verso le private label è in crescita. In Italia la marca del distributore si dimostra il fattore principale della crescita dell’industria alimentare e la sua incidenza sul fatturato totale del settore è dell’8%, grazie ad un crescente apprezzamento del consumatore finale. Nell’ambito fashion, invece, Polo Ralph Lauren ha creato “Global Brand Concepts”, una divisione dedicata alle private label non a marchio Polo. Questa svilupperà diversi marchi, spaziando dall’abbigliamento all’arredamento per la casa. L’obiettivo è elevare a marca di lusso altri brand, grazie a varie partnership.

5. Smart Selling e adattamento

Il quinto trend del retail offline lo dedichiamo allo smart selling e all’integrazione di vendita tra online e offline. Durante la pandemia molti settori merceologici hanno abbracciato questa pratica, diventata ormai imprescindibile, vista la necessità di stare al passo con un mondo smart. Gran parte dell’attuale formazione retail si basa infatti su questa metodologia. Dedicarsi ad esso necessita di un buon #digitalmindset da parte dei venditori. Trattare una videochiamata al pari di una comunicazione live, infatti, risulterebbe erroneo, avendo ogni mezzo tecnologico una sua specificità. Un ottimo esempiodi integrazione online e offline è “Imaginary cities”, il recente progetto di Burberry e della piattaforma retail Ssense. Il famoso brand, nella sua boutique di Soho a New York, ha lanciato la linea “Mythical Alphabet”. Il cliente vive un’esperienza mista esplorando la capsule collection nella boutique in un ambiente suggestivo, mentre i capi risultano contemporaneamente disponibili su burberry.com e su Ssense.

Conclusioni

Il mondo del Retail offline, in particolare in alcuni settori, ha accusato in maniera importante la pandemia. Nonostante un contesto complesso, grazie alla capacità di adattamento e all’integrazione tra canali fisici e digitali, il negozio off line continuerà ad essere centrale nell’esperienza di shopping dei consumatori.

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Ritorna la formazione esperienziale.

Dopo il lungo periodo di pandemia, torna la possibilità di realizzare formazione in presenza.

E torna anche la possibilità di realizzare formazioni altamente esperienziali. Non esiste metodo migliore del “fare per apprendere”, lavorando fianco a fianco ai propri colleghi, supportati da un facilitatori che aiutino nella gestione le dinamiche che si presentano durante l’attività. In questo modo, i comportamenti appresi durante l’esperienza formativa possono diventare un bagaglio competenziale e strategico.

Un esempio tra le varie attività di formazione esperienziale è rappresentato dal metodo LEGO Serious Play ®, che, come tante altre attività , ha dovuto adattarsi all’ambiente digitale nel periodo del lockdown. Finalmente, grazie al miglioramento della situazione pandemica, nel rispetto totale delle indicazioni di sicurezza governative, è tornato nel suo “ambiente naturale” e cioè alla formazione in presenza.

Noi di Now! Retail Specialist, in collaborazione con Stefano Berdini (Facilitatore certificato LEGO Serious Play®), abbiamo utilizzato questo metodo durante un progetto di formazione manageriale volto a sviluppare competenze nella nuova normalità post Covid19.

Il metodo LEGO Serious Play®

LEGO Serious Play® è finalizzato a sviluppare il pensiero creativo, la comunicazione e a risolvere problemi di gestione aziendale attraverso l’utilizzo dei celeberrimi mattoncini Lego. Il processo si divide in alcune fasi: porre una domanda, costruirne la risposta, spiegare il modello costruito e infine riflettere e confrontare i modelli costruiti dagli altri partecipanti.

Il lavoro avviene all’interno di scenari immaginari attraverso attività di team building. Il metodo consiste nel rappresentare la propria identità organizzativa attraverso la metafora della “costruzione”.

Ecco perché questa attività rientra nella definizione di “serious play”.  L’approccio si basa sull’idea che l’utilizzo di attività mentali e manuali forniscano una comprensione maggiore sulle potenzialità dell’ambiente circostante e su di una comunicazione efficacie.

Inoltre, tali attività stimolano immaginazione, impegno e intuizione dei partecipanti.

Il Lego Serious Play® (abbreviato anche con LSP) si basa su tre aree di ricerca:

1. Gioco: attività che permette di utilizzare l’immaginazione e la fantasia, limitata da regole decise convenzionalmente tra i giocatori senza il controllo di una figura esterna.
2. Costruttivismo e Costruzionismo: idee che sostengono che l’apprendimento sia particolarmente efficace nel momento in cui le persone sono coinvolte nella costruzione di un qualcosa a loro “esterno”. Alcuni esempi: costruire una macchina o creare uno spot pubblicitario (guarda per esempio: build&sell a car / make your spot).
3. Immaginazione: termine che si riferisce alla capacità unica degli esseri umani di formare immagini. Presenta tre significati: immaginazione per descrivere qualcosa, creare qualcosa e sfidare qualcosa. Nel LSP l’interazione tra queste tre tipologie compone l’“immaginazione strategica”, la fonte di strategie originali di un’azienda.

Formazione esperienziale e organizzazioni retail

Da come si evince, il Lego Serious Play® si inserisce perfettamente nella pratica di formazione esperienziale che noi di Now! Retail Specialist sviluppiamo da molti anni. Attraverso queste esperienze formative, le organizzazioni retail possono raggiungere molti risultati di visione e di apprendimento. Per esempio:

– Immaginare e definire, in maniera customizzata, la nuova esperienza retail ominicanale.

– Disegnare o adattare le caratteristiche di una nuova organizzazione nel contesto della nuova normalità post covid19.

– Progettare nuovi e migliori processi operativi.

– Progettare sistemi comunicativi aziendali più efficaci ed efficienti.

– Migliorare l’integrazione tra le varie divisioni aziendali.

L’evento LSP che abbiamo realizzato si è svolto nel pieno rispetto delle quattro fasi che costituiscono il processo di formazione esperienziale, che la rendono un modello di apprendimento efficacie.

Se vuoi sapere quali sono queste fasi e scoprire le potenzialità di questo metodo, leggi qui.

Credits:

Sito ufficiale Lego Serious Play Italia

Stefano Berdini

Wikipedia

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